Receita de biscoitos de azeite

Quem diria que estes deliciosos biscoitos são tão fáceis de fazer, e bem rápido! Confira a receita de biscoitos de azeite!!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 140g de açúcar
• 100ml de azeite
• 400g de farinha
• 1 gema + 1 c. de sopa de leite
• açúcar para polvilhar

Como fazer biscoitos de azeite  

• Coloque a farinha numa tigela, abra um buraco no centro e coloque os ovos, o azeite e o açúcar.
• Comece a envolver todos os ingredientes, até obter uma massa moldável.
• Retire depois pedaços de massa e molde-os com a mão. Dê-lhes o formato que preferir.
• Misture a gema com a colher de leite e pincele os bolinhos.
• Polvilhe cada um com um pouco de açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone, até ficarem douradinhos e cozidos.

Nota: Esta quantidade de massa faz dois tabuleiros cheios.