Culinária

Receita de Biscoitinhos de Cebola

Essa receita é maravilhosa, deliciosa e bem fácil de fazer e hoje de manhã, desfolhando meu caderninho antigo, eu vi essa receita, que me deu recordação e saudades de minha mãe, que já se foi, ela era cozinheira de mão cheia, não gostava de pratos elaborados, o prato simples era o que fascinava ela, espero que vocês apreciem essa receita de biscoitinhos de cebola

Ingredientes do Biscoitinhos de Cebola

  • 1/2 kg, aproximadamente, de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 200 g de margarina ou manteiga
  • 1 cebola graúda
  • 1 pimenta-vermelha sem sementes
  • Pimenta-do-reino

Como fazer Biscoitinhos de Cebola

Bata no liquidificador a cebola, a pimenta e o leite. Transfira para uma tigela. Acrescente os outros ingredientes e amasse.

Abra a massa com o rolo até a espessura de 12 cm (massa grossa).

Corte em tiras de 1,5 cm por 7 cm ou como preferir e leve ao forno em assadeira untada.

Asse até que os biscoitinhos estejam bem dourados. Deixe esfriar

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