Essa receita é maravilhosa, deliciosa e bem fácil de fazer e hoje de manhã, desfolhando meu caderninho antigo, eu vi essa receita, que me deu recordação e saudades de minha mãe, que já se foi, ela era cozinheira de mão cheia, não gostava de pratos elaborados, o prato simples era o que fascinava ela, espero que vocês apreciem essa receita de biscoitinhos de cebola
Ingredientes do Biscoitinhos de Cebola
- 1/2 kg, aproximadamente, de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 200 g de margarina ou manteiga
- 1 cebola graúda
- 1 pimenta-vermelha sem sementes
- Pimenta-do-reino
Como fazer Biscoitinhos de Cebola
Bata no liquidificador a cebola, a pimenta e o leite. Transfira para uma tigela. Acrescente os outros ingredientes e amasse.
Abra a massa com o rolo até a espessura de 12 cm (massa grossa).
Corte em tiras de 1,5 cm por 7 cm ou como preferir e leve ao forno em assadeira untada.
Asse até que os biscoitinhos estejam bem dourados. Deixe esfriar
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