Alho é um tempero presente em quase todas as cozinhas . Ele dá o gostinho do arroz, dá uma vida nova ao feijão e deixa os assados de carne de porco com um sabor todo especial.
E quando esse tempero maravilhoso vira um molho, que pode servir de acompanhamento para mergulhar aquela batata frita, pastel, torradinhas ou até mesmo para colocar em uma salada.
É um molho super versátil, e bem saboroso. E dá para ser feito em casa. Que tal?
Vamos então ver a receita:
Ingredientes
- leite gelado: 1 copo
- alho: 3 dentes
- óleo
- sal: a gosto
- orégano: a gosto
Modo de fazer o molho de alho caseiro
1. Bata no liquidificador, no modo mais lento que houver, o leite gelado (ele deve estar muito gelado, mas sem estar congelado);
2. Enquanto estiver batendo o leite, vá colocado o óleo. Deixe que vá caindo um fio de óleo, só pare quando você notar que está formando, juntamente com o leite, um creme homogêneo;
3. Ponha os demais ingredientes e continue batendo por mais alguns instantes;
4. Quando tudo estiver misturado, desligue o liquidificador.
5. Agora é só escolher o acompanhamento!
