Esta receita foi inspirada no canal Igor Siani e adaptada para que você possa preparar uma versão prática e rápida.
A mini pizza de batata é perfeita para quem procura um petisco saboroso ou até uma refeição leve.
Feita com batatas pequenas assadas e recheios variados, esta receita combina a maciez da batata com o sabor irresistível do queijo derretido, proporcionando um lanche incrível que vai agradar a todos.
Ingredientes da mini pizza de batata
- 6 batatas pequenas;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de chá de orégano;
- Recheio de sua preferência (presunto, queijo, tomate, frango, etc.)
Modo de preparo da Mini pizza de batata
Primeiramente, lave bem as batatas e coloque-as em uma panela com água. Então cozinhe até que fiquem firmes, mas não totalmente macias, para que possam ser amassadas sem desmanchar.
Em seguida, retire as batatas da água e deixe esfriar um pouco antes de manuseá-las.
Logo depois, faça um corte superficial em formato de cruz na parte superior de cada batata.
Em seguida, amasse cada batata delicadamente com as mãos ou com a ajuda de um utensílio, tomando cuidado para não quebrá-las completamente.
Logo depois, coloque as batatas amassadas em uma assadeira. Regue com azeite e tempere com o sal e o orégano, garantindo que fiquem bem temperadas.
Então, leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes nas bordas.
Logo após esse tempo, retire as batatas do forno e, se desejar, adicione um pouco de molho de tomate sobre cada uma delas.
A seguir, cubra com o recheio de sua preferência, como presunto, queijo, tomate ou frango, e retorne ao forno por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e o recheio bem aquecido.
Por fim, sirva as mini pizzas de batata ainda quentes e aproveite esse lanchinho delicioso e prático.
