O Macarrão de solteiro é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa, é rápida, econômica e perfeita para saciar sua fome com um prato saboroso e reconfortante.
Confira a lista de ingredientes que iremos utilizar abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página, nós ficaremos contentes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes da receita de macarrão de solteiro
- 1 pacote de macarrão tipo penne
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilhas
- 1 linguiça calabresa picada em cubos
- 300g de carne moída
- 1 xícara(chá) de presunto picado a gosto
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 cebola triturada
- 1 tomate grande picado
- 1 cenoura ralada
- 2 saches de molho de tomate pronto
- 70g de azeitonas verdes sem caroço
- Sal, orégano e pimenta calabresa a gosto
- Açafrão e colorau a gosto
- Azeite q.b.
- Água fervente q.b. para cozinhar o macarrão
- ½ colher(chá) de açúcar
- Tomatinho cereja, azeitonas e muçarela em cubos a gosto
Modo de preparo do Macarrão de solteiro
Coloque numa panela o macarrão penne e a água fervente, e leve ao fogo médio e deixe cozinhar até ficar “al dente”.
Numa panela coloque o azeite e a carne moída e refogue bem. Adicione a calabresa em cubos e refogue um pouco mais.
Acrescente a cebola picada, a cenoura ralada, a tomate, o milho, as azeitonas sem caroço, misture tudo e deixe refogar.
Coloque o sal, orégano, açafrão, colorau, pimenta calabresa, a gosto. Misture para incorporar. Adicione o molho de tomate, misture, prove o sal e deixe ferver.
Junte o açúcar, para tirar a acidez do molho, e mexa bem, deixe cozinhar mais um pouco. Por último coloque as ervilhas, o presunto e o requeijão.
Escorra o macarrão e disponha num refratário, despeje o refogado por cima, cubra com a muçarela em cubos, os tomatinhos e as azeitonas.
Leve ao forno pré-aquecido apenas para gratinar a muçarela. Retire do forno e sirva em seguida esse espetáculo de macarrão de solteiro.
