Faço questão de compartilhar essa receita de Macarrão com salsicha cremoso que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso.
Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ingredientes do Macarrão com salsicha cremoso fácil
- ½ sachê de molho de tomate;
- ½ kg de salsicha;
- ½ kg de macarrão de sua preferência;
- 2 tomates picados;
- ½ pimentão verde picado;
- 1 tablete de caldo de carne;
- 1 colher(sopa) de molho inglês;
- 1 colher(sopa) de mostarda;
- 1 xícara(chá) de água;
- 5 colheres(sopa) de requeijão cremoso;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Cheiro verde a gosto;
- Sal, alho e cebola e óleo a gosto;
- Azeitonas verdes sem caroço a gosto;
- Água para ferver as salsichas e cozinhar o macarrão q.b.
Como Fazer Macarrão com salsicha cremoso fácil
Numa panela coloque as salsichas, cubra com água e leve ao fogo alto até levantar fervura. Retire do fogo, escorra e corte em rodelas. Reserve.
Em outra panela em fogo médio, coloque o óleo, a cebola e o alho e refogue até dourar. Acrescente o tomate e o pimentão, e refogue um pouco mais.
Adicione as azeitonas, o caldo de carne, as salsichas, o molho inglês, a mostarda e misture bem. Junte o molho de tomate, e 1 xícara(chá) de água. Prove o sal.
Deixe ferver por 2 minutos, acrescente o creme de leite e o requeijão. Mexa bem para incorporar e deixe no fogo por mais 1 minuto.
Por último coloque o cheiro verde e mexa delicadamente.
Cozinhe o macarrão “al dente”, escorra, disponha numa travessa e cubra com o molho de salsichas.
E um delicioso macarrão com salsicha ficou pronto! Bom apetite!
