Frango igual do KFC para fazer na sua casa

Fiz um frango igual do KFC, a famosa rede de frango frito americana, e ele ficou extremamente crocante e saboroso! Usando uma técnica especial para garantir que ele fique com a casquinha dourada e craquelada, esse frango igual do KFC vai sumir rapidinho da mesa, pois todos vão amar!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo?

Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa.

Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de frango igual do KFC

Para o frango

• 1 kg de filé de peito de frango
• 1 colher de sopa de páprica picante
• 1 colher de sobremesa de sal
• suco de 1/2 limão
• 2 dentes de alho picadinhos
• pimenta-do-reino a gosto

Para a massa

• 2 ovos inteiros
• 250 ml de água
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 150 g de farinha de trigo  (~1 e 1/4 de xícara de chá)
• 1 colher de café de fermento químico em pó
• pimenta-do-reino a gosto

Para empanar

• 300 g de farinha de trigo (~1 e 1/2 xícara de chá)
• 1 e 1/2 colher de sopa de páprica picante

Modo de preparo

Do frango

Em uma tigela, coloque os filés de peito de frango e tempere com a páprica picante, o sal, o limão, o alho e a pimenta-do-reino a gosto.

Misture tudo e deixe marinar por cerca de 15 minutos para pegar bem o tempero.

Da massa

Em uma tigela, coloque os ovos e bata bem até começar a espumar.

Adicione a água, o sal, o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento químico em pó, misturando bem após cada adição.

Tempere a massa com a pimenta-do-reino e despeje sobre o frango marinado.

Da montagem

Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e a páprica picante e misture bem para ficar homogêneo.

Reserve menos da metade dessa mistura em uma tigela com tampa.

Empane o frango na mistura de farinha e páprica, reservando os frango empanados em uma assadeira.

Coloque os frangos individualmente na tigela com a mistura de farinha e páprica reservada, tampe e agite bem, para que o frango fique ainda mais crocante.

Frite o frango em óleo quente abundante até dourar bem por todos os lados, por cerca de 7 minutos.

Coloque sobre papel alumínio para extrair o excesso de gordura.

Agora é só provar essa delícia de frango igual do KFC!ão