Se você está em busca de uma receitinha prática e saudável, o Crepe de Aveia é a escolha perfeita, essa receita combina a praticidade com ingredientes nutritivos, sendo uma excelente alternativa para quem busca reduzir o consumo de farinha branca ou precisa evitar o glúten, pois é feito à base de aveia, um cereal repleto de benefícios para a saúde.
Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra.
Ingredientes da receita de crepe de aveia
Para a massa
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de água morna
- 1 ovo inteiro
- azeite, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para o recheio
- orégano, pimenta-do-reino, queijo muçarela, sal e tomate picado a gosto
Modo de preparo do Crepe de Aveia saudável
Em uma tigela, coloque a aveia em flocos e a água, misturando bem. Deixe a aveia hidratar por cerca de 5 minutos.
Adicione o ovo e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o orégano, batendo tudo muito bem até ficar homogêneo.
Em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada com azeite em fogo médio, despeje a massa e espalhe.
Quando as laterais firmarem e o fundo dourar, vire para que o crepe de aveia doure do outro lado.
Coloque o queijo muçarela sobre a massa, e espalhe o tomate picado, temperando com o sal, a pimenta-do-reino e o orégano.
Tampe a frigideira e coloque em fogo baixo, deixando alguns segundos para derreter o queijo.
Agora é só saborear essa maravilha de crepe de aveia.
