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Como Fazer Salada de Legumes Cozidos

Como Fazer Salada de Legumes Cozidos

Ingredientes

  • 1 cenoura grande
  • 3 batatas inglesas médias
  • 1/2 bandeja de vagem
  • Salsinha fresca a gosto
  • Azeitona preta a gosto
  • Orégano a gosto
  • Sal, pimenta-do-reino, azeite e limão a gosto

Modo de preparo

  • Reúna todos os ingredientes;
  • Descasque e pique a cenoura e as batatas;
  • Retire as pontas das vagens e corte-as em tiras médias;
  • Cozinhe os vegetais (separadamente) até ficarem al dente e espere eles esfriarem;
  • Coloque os vegetais cozidos, a salsinha, as azeitonas e o orégano em um refratário; tempere tudo com sal, pimenta, azeite e limão, misture e sirva!
  • Fique à vontade para acrescentar outros legumes à sua salada, bem como para temperá-la à sua maneira. Sugerimos que sirva junto de proteínas magras. Capriche tenha um bom apetite!

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