Esta receita transforma ingredientes simples em uma geleia de banana caseira que será um sucesso.
Transforme bananas maduras em uma deliciosa geleia com esta receita simples e rápida.
Perfeita para aproveitar aquelas bananas que estão prestes a estragar, essa geleia se tornará um acompanhamento favorito para torradas, bolos e muito mais. Em apenas 20 minutos, você terá uma geleia saborosa e natural sem a necessidade de ingredientes complicados.
Ingredientes
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- 500g de bananas maduras (cerca de 5 a 6 médias)
- 150g de açúcar (pode ajustar a gosto ou substituir por outro adoçante)
- Opcional: Cravo e canela a gosto para adicionar um toque de especiarias.
Preparo
- Preparação das Bananas:
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- Descasque e amasse as bananas com um garfo até obter uma consistência de purê. Se preferir uma geleia com pedaços, amasse menos.
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- Cozimento:
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- Em uma panela média, combine as bananas amassadas com o açúcar. Se desejar, adicione cravo e canela para enriquecer o sabor.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
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- Ponto da Geleia:
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- Continue cozinhando e mexendo por aproximadamente 15 a 20 minutos. A mistura deverá engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela quando estiver pronta.
- Para testar o ponto, coloque um pouco da geleia em um prato e deixe esfriar. A consistência desejada deve ser pegajosa e espessa.
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- Armazenamento:
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- Transfira a geleia quente para potes de vidro esterilizados e feche bem. Deixe esfriar à temperatura ambiente antes de refrigerar.
- Guarde na geladeira e consuma dentro de algumas semanas.
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Dicas
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- Variações: Experimente adicionar diferentes especiarias como noz-moscada ou gengibre para variedades de sabor.
- Conservação: Para uma conservação mais prolongada, você pode processar os potes em banho-maria para selar hermeticamente.
- Uso: Além de ser ótima em torradas, essa geleia pode ser usada como recheio de bolos, com iogurte natural ou como cobertura para sorvetes.
Esta receita transforma ingredientes simples em uma geleia de banana caseira que certamente será um sucesso.
Experimente fazer em casa e descubra como é fácil criar uma geleia deliciosa e natural!
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