Aprenda hoje este ganache de chocolate branco para suas receitas, já que você gostou da ideia então confira logo abaixo todos detalhes, com toda a certeza você vai amar.
Certamente depois que você provar esta delicia nas suas receitas não vai querer outra forma de preparar esta maravilha.
Então chega de delongas vamos a receita de ganache!
Ingredientes do Ganache de chocolate branco
- 1 kg de chocolate branco
- 1 caixa de creme de leite
Como fazer ganache de chocolate branco
- Primeiramente pique o chocolate branco e adicione em uma tigela, reserve
- Logo depois adicione o creme de leite em uma panela e leve ao fogo baixo
- Em seguida aqueça o creme de leite bem quente sem deixar deixar ferver
- Logo após, despeje o creme de leite quente em cima do chocolate picado
- Logo depois mexa com um batedor de arame até o chocolate branco derreter
- Em seguida passe essa mistura para batedeira e bata em velocidade alta até ficar homogêneo
- Logo após passe o ganache para uma tigela e cubra com um plástico filme
- Enfim, deixe descansar por 4 horas para ponto de cobertura ou 2 horas para ponto de recheio
- Não deixar na geladeira, logo após passado o tempo necessário já pode usar o seu ganache.
