Para preparar o bolo de morango e framboesa, misture os ingredientes secos em uma tigela, acrescente os líquidos em outra tigela e misture tudo junto. Coloque os morangos e as framboesas cortados em pedaços na massa e despeje na forma untada. Então espalhe mais pedaços de morango e framboesa por cima da massa e leve para assar por cerca de 35 minutos a 180°C. Deixe esfriar antes de servir.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 240ml de leite
- 1 xícara de morangos frescos, cortados em pedaços pequenos
- 1 xícara de framboesas frescas, cortadas em pedaços pequenos
- Meia colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- Dois ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Uma colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo do bolo de morango e framboesa
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Pegue uma tigela grande, então misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Acrescente a manteiga amolecida e misture até que a mistura fique com uma textura de areia.
- Agora pegue outra tigela, então misture os ovos, o leite e a essência de baunilha.
- Coloque a mistura líquida com mistura seca, assim mexa até que tudo fique bem combinado.
- Coloque os morangos e as framboesas e misture suavemente.
- Despeje em seguida a massa em uma forma já untada e espalhe por igual.
- Espalhe em seguida os pedaços de morango e framboesa por cima da massa.
- Leve para assar por volta 35 minutos, ou até que o bolo fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
