Hoje você vai aprender a preparar um prato delicioso que é uma ótima pedida para servir na refeição principal. Estamos falando de um Arroz com Carne e Linguiça que faz o maior sucesso e não podíamos deixar você de fora dessa.
Logo abaixo estão as orientações para você seguir corretamente e coloca já em prática essa maravilha. Lembre-se de colocar nos comentários o que achou da dica de hoje.
Venha conferir!!!
Ingredientes do Arroz com carne e linguiça
- 70ml de óleo
- 01 gomo de linguiça calabresa cortadinho em rodelas
- Meio quilo de alcatra em cubinhos
- Sal (à gosto)
- Pimenta-do-reino (à gosto)
- Cheiro-verde picadinho (à gosto)
- 02 dentes de alho bem picadinhos
- 01 cebola pequena picadinha
- 03 xícaras de chá de arroz parboilizado (cru e bem lavado e escorrido)
- 40g de extrato de tomate
- 1 litro e meio de água morna
- 01 pacotinho de caldo de carne em pó
Modo de preparo do Arroz com carne e linguiça
Para começar, pegue uma panela grande e nela despeje metade da quantidade de óleo informada e coloque em fogo alto.
Quando aquecer bem, despeje a calabresa juntamente com a carne já temperada com o sal e a pimenta-do-reino e misture até ficarem douradinhas. Então, retire da panela utilizando uma escumadeira e reserve.
Agora, na esma panela, despeje o restante do óleo, coloque para aquecer e então despeje o alho, a cebola e o arroz e misture por 3 minutinhos.
Então pegue a calabresa com a carne reservadas e despeje na panela. Acrescente a água juntamente com o extrato de tomate e o caldo de carne, misture e adicione um pouco de sal caso deseje.
Deixe então cozinhar e quando perceber que a água já está secando, tampe a panela e abaixe o fogo até secar completamente.
Por fim, é só tirar a tampa, deixar o arroz soltinho utilizando um garfo e transferir para uma travessa e servir à vontade.
Prontinho!!!
