Arroz carreteiro, a melhor receita da internet!

O Arroz Carreteiro é um prato único e tradicional, ele é uma delícia e sempre faz um grande sucesso. Confira a receita:

INGREDIENTES

• 3 copos de arroz
• 500g de carne seca
• 200g de bacon fatiado
• 200g de linguiça calabresa
• 1 tomate grande bem maduro
• 1 cebola grande
• pimenta calabresa a gosto
• sal e salsinha a gosto
• 2 ovos cozidos (para decorar)

Como fazer o Arroz carreteiro

Cozinhe a carne seca na panela de pressão, espere esfriar e desfie ou pique em pedaços pequenos. Reserve.

Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon.

Corte o tomate (sem as sementes) e a cebola em cubos pequenos e reserve.

Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, a pimenta calabresa e a carne desfiada.

Em seguida, acrescente o arroz, adicione 6 copos de água e o sal a gosto.
Abaixe o fogo e espere o arroz secar.

Quando ficar pronto, transfira o arroz para uma travessa, decore com os ovos cozidos e adicione a salsinha picada a gosto.

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