A batata doce é um alimento muito nutritivo e versátil, que pode ser consumido de diversas formas. Mas você sabia que ela também pode ser uma grande aliada para quem sofre de problemas digestivos, como gastrite, refluxo e azia?
Neste artigo, você vai descobrir como a batata doce pode ajudar a aliviar esses sintomas e melhorar a sua saúde.
Além disso, você vai aprender como preparar receitas deliciosas e saudáveis com esse ingrediente. Confira!
O que é a Batata Doce e Por que Ela é Boa para o Estômago?
A batata doce é um tubérculo originário da América do Sul, que pertence à família das convolvuláceas. Ela possui uma polpa macia e adocicada, que pode variar de cor entre branca, amarela, laranja e roxa.
A batata doce é rica em carboidratos complexos, fibras, vitaminas A, C e do complexo B, minerais como potássio, cálcio, ferro e magnésio, e antioxidantes como betacaroteno e antocianinas.
A batata doce é boa para o estômago porque ela possui propriedades anti-inflamatórias, cicatrizantes e alcalinizantes.
Isso significa que ela ajuda a reduzir a inflamação da mucosa gástrica, favorece a regeneração dos tecidos lesionados e neutraliza a acidez estomacal. Além disso, a batata doce é de fácil digestão e não irrita o sistema digestivo.
Como Consumir Batata Doce para Tratar Gastrite, Refluxo e Azia?
Uma das formas mais simples e eficazes de consumir batata doce para tratar gastrite, refluxo e azia é fazer um suco com ela. Para isso, você vai precisar de:
- 1 batata doce média
- 1 litro de água
- Mel ou açúcar mascavo a gosto
O modo de preparo é o seguinte:
- Lave bem a batata doce e corte-a em pedaços pequenos, sem descascar.
- Coloque os pedaços de batata doce em uma panela com a água e leve ao fogo até ferver.
- Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
- Bata tudo no liquidificador até obter um suco homogêneo.
- Adoce com mel ou açúcar mascavo a gosto.
- Coe o suco e guarde na geladeira.
Você pode tomar esse suco todos os dias, pela manhã em jejum ou antes das refeições principais. Ele vai ajudar a acalmar o estômago e prevenir os sintomas de gastrite, refluxo e azia.
