Torta de Batata com Carne Moída

Hoje vamos te mostrar uma receita sensacional, que é a receita de Torta de Batata com Carne Moída, essa torta fica com uma sabor incrível, é sucesso garantido! Confira!

Massa da Torta de Batata com Carne Moída

• 1 kg de batata cozida
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 3 gemas
• 1 xícara de leite
• 3 claras
• sal a gosto

Recheio da Torta de Batata com Carne Moída

• 1 kg de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 lata de milho
• 4 colheres (sopa) de massa de tomate
• 1/2 lata de ervilha
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 100 g de queijo ralado
• 1/2 xícara de água
• sal a gosto

Como fazer Torta de Batata com Carne Moída

Recheio

• Refogue o alho e a cebola no azeite.
• Acrescente a água, o sal e a massa de tomate.
• Adicione a carne moída e deixe cozinhar até que o líquido seque.
• Acrescente a pimenta e a salsinha.

Massa

• Passe a batata cozida ainda quente pelo espremedor.
• Aqueça o leite e dissolva o amido de milho nele.
• Acrescente à batata espremida as gemas, a manteiga e o leite com o amido de milho dissolvido.
• Bata as claras em neve e acrescente às batatas.
• Leve a mistura ao fogo médio e mexa sem parar por 6 minutos.
• Tire o purê do fogo.
• Unte um refratário médio com um pouco de manteiga ou margarina.
• Coloque metade do purê, depois a carne moída e a outra metade do purê.
• Polvilhe o queijo ralado por cima.
• Leve ao forno médio por 30 minutos.

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