Aprenda como fazer uma deliciosa receita de Repolho Roxo à Moda Alemã, confira!!
Ingredientes do Repolho Roxo à Moda Alemã⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- ½ repolho roxo
- 1 maçã verde
- ½ xícara de água
- ½ xícara de vinho branco
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Cravos-da-índia a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer Repolho Roxo à Moda Alemã⠀⠀
Corte o repolho em tiras não muito finas e lave bem.
Pique a maçã em cubinhos, com casca, removendo apenas o talo e as sementes.
Reserve-a em uma vasilha regando-a com o suco de limão.
Aqueça uma panela, em fogo médio, e assim que estiver bem quente coloque o azeite.
Adicione o repolho com uma pitada de sal e pimenta do reino e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Acrescente à panela a maçã com o suco de limão, o açúcar, o vinho, a água e alguns cravos da índia.
Deixe cozinhar com a panela entreaberta até que o repolho fique macio – cerca de 10 minutos!
Verifique o sal e, se necessário, ajuste-o adicionando um pouco mais.
Dicas:
- Está pronto o repolho à moda alemã e você pode servir com o que você desejar!
- Acompanha bem arroz de brócolis, abóbora e batata doce.
