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Receita De Risole De Camarão Fácil Que Rende Muito

Um clássico das festas, o Risole de camarão é um salgado bem simples mas bastante saboroso. O recheio de camarão é bem cremoso é super fácil de fazer, já a massa do risole é daquelas macia por dentro e crocante por fora.

risole de camarão

Confira agora a receita:

Receita de risole de camarão

Ingredientes do recheio:

400 gramas de camarão picado
Alho e cebola a gosto
100 ml de água
2 colheres ( sopa) de farinha de trigo
1 tablete de caldo de legumes
Salsinha e cebolinha à gosto
Azeite e sal à gosto

Ingredientes da Massa para risole:

2 tabletes de caldo de galinha
½ litro de água
300 gr de farinha de trigo

Empanar e fritar:
Óleo para fritura
Ovos e farinha de rosca para empaná-los.

Modo de preparo ro recheio:
Primeiramente, em uma panela coloque um fio de azeite, frite o alho e a cebola, acrescente o camarão e refogue.

Logo em seguida acrescente a água e o caldo de legumes, deixe ferver, coloque o cheiro verde e acerte o sal, coloque a farinha de trigo e misture bem até ficar cremoso.

Então, reserve.

Com um rolo abra a massa, com um cortador redondo ou copo corte a massa e recheie, feche no formato meia lua e depois é só empanar.

Modo de preparo da Massa:

Em uma panela, coloque o caldo de galinha e a água, deixe ferver.

Quando estiver fervendo, incorpore a farinha de trigo.

cozinhe sempre mexendo até começar a despregar da panela. após tudo pronto, jogue a massa em cima da mesa, espere esfriar um pouco.

Prepare os risoles abra a massa redonda, coloque o recheio  e feche, como se fosse um pastel.

Passe-os pelos ovos batidos e em seguida, pela farinha de rosca.

risole empanado

Por fim, após tudo pronto, leve-os para fritar em óleo quente.

risole camarao frito

O preço do Risole de camarão varia entre 50 a 80 reais o centro, esse valor depende da região que é vendido. Já a unidade custa entre 8 a 12 reais.

pastel frito caseiro

Pronto! Agora e só separar o camarão para fazer essa receita de risole de camarão super crocante.

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