Receita de rabanada Romeu e Julieta: já experimentou?

A rabanada simples não tem recheio. É uma receita bastante comum na época do Natal, não só no Brasil, mas em outras partes do mundo, como em Portugal.

Se você já comeu a simples e quer experimentar uma versão recheada com queijo e goiabada, aprenda a receita de rabanada Romeu e Julieta. O pessoal aí em casa vai amar!

Rabanada Romeu e Julieta: fácil e deliciosa

Essa receita, compartilhada da Ana Maria Braga, é uma forma bem legal e muito saborosa de servir um doce típico com sabor diferenciado nesse fim de ano. Aprenda a fazer.

Ingredientes

• Queijo minas ralado no ralo grosso: 1 xícara de chá ou 140 gramas;
• Goiabada cremosa: Meia xícara de chá ou 160 gramas;
• Ovo: 1 unidade;
• Leite condensado: 1 lata;
• Leite: Meia xícara de chá;
• Pão de forma sem casca: 12 fatias;
• Açúcar misturado com canela em pó: a gosto.

Modo de preparo

Em uma tigela, misture 1 xícara de chá de queijo minas ralado no ralo grosso com meia xícara de chá de goiabada cremosa e reserve.

Em outra tigela, coloque 1 ovo, 1 lata de leite condensado, meia xícara de chá de leite e misture bem. Reserve.

Pegue 12 fatias de pão de forma e corte o centro com um cortador redondo de 7 centímetros formando 12 discos de pão. Corte as pontas que sobraram em cubinhos.

Coloque uma porção de goiabada com queijo sobre um disco de pão, cubra com o outro disco, passe na mistura de ovos e leite e coloque cubinhos de pão na superfície só de um lado. Aperte levemente para fixar.

Frite em óleo quente até dourar, escorra em papel absorvente e, em seguida, passe a superfície, sem os cubinhos de pão, na mistura de açúcar com canela. Sirva em seguida.