Receita de Pudim Holandês

O pudim comum é uma delícia, mas há quem não goste do leite condensado e também há quem procure algo não tão doce. O pudim holandês não leva leite condensado e fica igualmente delicioso. Seu modo de preparo também é muito simples e não tem erro.

Ingredientes

• 200 ml de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 5 ovos
• 200 ml de água
• 100 gramas de leite em pó
• 1 colher (chá) de baunilha

Para a Calda

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo do Pudim Holandês

• Para o Pudim coloque todos os ingredientes no liquidificador
• bata bem até que fique uma massa homogênea e reserve.
• Para a Calda em uma panela, coloque o açúcar e deixe caramelar.
• Acrescente a água, mexa bem até dissolver.
• Caramele a forma, adicione o pudim e leve para assar, em banho-maria, no forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos.
• Reserve na geladeira por no mínimo uma hora e aproveite