Varias pessoas não gostam de usar o extrato de tomate industrializado, por causa do alto nível de acidez do produto e pela quantidade de conservantes que possui.
Outras sentem-se mal por causa deste ingrediente na comida e nem dão conta disto.
Por isso, trazemos para você uma receito de extrato de tomate com ingredientes 100% naturais.
Receita de molho de tomate caseiro
Os ingredientes e o modo de preparo são bastante simples. A quantidade de tomates varia de acordo com a consistência que você deseja.
Ingredientes da Receita de molho de tomate caseiro
- Tomates: suficiente (de acordo com a textura que preferir);
- Água: 50 ml;
- Açúcar: 1 colher de sopa;
- Sal: 1 colher de chá;
- Azeite: 3 colheres de sopa;
- Orégano, salsa ou manjericão: a gosto.
Modo de preparo da Receita de molho de tomate caseiro
1. Pique os tomates em 4 partes e coloque no multi-processador, se usar um liquidificador terá que bater um pouco mais;
2. Acrescente água e triture;
3. Coloque na panela, em fogo baixo, e acrescente o azeite, o sal e o açúcar;
4. Deixe por 30 minutos;
5. Ao desligar o fogo acrescente a erva de sua preferência.
Esta receita pode ser guardada na geladeira ou congelada.
