Culinária

Receita de glacê de leite condensado maravilhoso

Essa cobertura é ótima e barata, rende bem e recheia/cobre um bolo de 2 kg e tudo o que quiser misturar no glacê, fica bom.

Exemplo: Ameixas picadas, suco de maracujá, leite de coco…Inclusive pode comer essa cobertura pura ou se congelar vira tipo um sorvete. Quanto mais bate, mais rende.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite bem gelado
  • 10 colheres (sopa) de leite em
  • 1 colher (sopa) de emulsificante de sorvete bem cheia
  • 300g de chocolate branco derretido

Ingrediente opcional

  • 1 xícara suco de maracujá ou pó de sabor para sorvete (qualquer sabor). Esse ingrediente é opcional caso você queira acrescentar sabor ao glacê.

Como fazer glacê de leite condensado

Receita de glacê de leite condensado maravilhoso

  • Bater os 4 primeiros ingredientes por 3 minutos.
  • Acrescente o chocolate branco derretido e dê mais uma batida.
  • Pode trocar o leite em pó por 3 a 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% e usar chocolate ao leite ou meio amargo no lugar do chocolate branco.
  • Pode trocar o leite condensado por doce de leite feito de (leite condensado cozido) e incluir opcionalmente nozes trituradas.

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