Receita de Frango com Leite de Coco Maravilhosa

Gente! Essa receita é maravilhosa, foi minha amiga que me deu, eu fui essa semana almoçar na sua casa e esse era o prato, eu amei e claro que eu precisava pedir a receitinha.

Então deixe anotado no seu caderninho e faça mesmo esse frango com leite de coco, vai ser só elogios. Sucesso também com essa receita.

Ingredientes do Frango com Leite de Coco

• 1 frango
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola, picada
• 1 dente de alho, picado
• 1 lata de purê de tomate
• 3 colheres (de sopa) de coentro
• 2 colheres (de sopa) de óleo
• 2 xícaras de água quente
• 1 cubinho de caldo de galinha
• 1 xícara de leite de coco
• 2 colheres (de sopa) de Maizena

Como fazer Receita de Frango com Leite de Coco

Limpe o frango e corte em pedaços. Tempere com pouco sal, pimenta-do-reino, cebola e alho. Coloque o óleo na ma panela.

Esquente. Refogue os pedaços de frango. Depois que estiverem bem refogados, junte o purê de tomate, o coentro e 1 xícara de água e o cubinho de caldo de galinha.

Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo lento. Acrescente a xícara de água restante e cozinhe até o frango ficar macio. Retire do fogo.

Desosse os pedaços de frango e corte em pedacinhos.

Recoloque na panela. Junte o leite de coco e a Maizena. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

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