Neste artigo você vai aprender a fazer a tradicional Peta de Polvilho da Dona Ana, crocante por fora e fofinha por dentro.
A Peta de Polvilho é a combinação perfeita para um lanche da tarde em família ou para um café.
Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários.
Ingredientes da receita de Peta de Polvilho da dona Ana
- 4 medidas de copo de polvilho azedo
- 1 copo de óleo
- 1 copo de água
- 1 colher de sopa de sal
- 3 ovos inteiros
- 1 copo de leite
Modo de preparo da Peta de Polvilho da dona Ana
Em uma panela, adicione o óleo e a água e deixe ferver. Em uma tigela, misture o polvilho com a mistura fervida.
Mexa bem para molhar todo o polvilho e espere esfriar.
Adicione o sal, os ovos e o leite e misture muito bem até formar uma mistura bem elástica e pegajosa.
Transfira essa massa para um saco de confeiteiro se desejar ele mais modelado e faça tirinhas dessa massa em uma forma untada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
Retire do forno e aproveite essa delícia de peta de polvilho.
