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Pão Recheado com Calabresa e Muçarela perfeito para seu lanche da tarde

Pão Recheado com Calabresa e Muçarela perfeito para seu lanche da tarde. Veja a receita!

Ingredientes:

Massa:

Cerca de 500g de farinha de trigo;

  • Cerca de 250g de leite morno;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 10g de fermento biológico seco.

Recheio:

  • 200g de queijo muçarela ralado;
  • 1 calabresa crua, bem picada ou ralada em um ralo grosso, não pode ser em ralo fino para não virar papa;
  • Orégano a gosto;
  • Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar.

Modo de Preparo do Pão Recheado com Calabresa e Muçarela

Pão Recheado com Calabresa e Mussarela perfeito para seu lanche da tarde

Em uma tigela grande, adicione o leite morno, o açúcar, o sal, o fermento, o ovo e a manteiga. Misture bem.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea.

Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos.

Cubra a massa e deixe-a descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.

Abra a massa com um rolo e coloque o recheio de calabresa e queijo mussarela, espalhando de maneira uniforme.

Dobre as laterais da massa, levando a ponta para o meio, e aperte o centro da massa para selar o recheio. Enrole a massa como um rocambole.

Faça cortes na superfície da massa em forma de tiras.

Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos.

Pincele gema de ovo na superfície da massa.

Polvilhe queijo parmesão ralado e orégano a gosto.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado.

Sirva o pão de calabresa com muçarela quente e bom apetite!

Observação: caso queira você também pode estar acrescentando temperos como tomate e cebola ao recheio. Use sua criatividade!

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