Linguiça recheada de forno, um prato delicioso e econômico

Name: Linguiça recheada de forno, um prato delicioso e econômico
Prep time: 51 min
Total time: 51 min
Yield: 10
Cuisine: Linguiça
Ingredients: 6 linguiças toscanas; ¼ de pimentão verde; ¼ de cebola; 1 dente de alho triturado; ¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço picadas em pedaços grandes; 1 colher (chá) páprica; 1 colher (café) de pimenta-branca; 2 colheres (sopa) extrato de tomate; 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado; 100g queijo provolone cortado em 6 pedaços de 4cm cada; queijo muçarela picado (o quanto baste); 2 unidades de batatas descascadas e cortadas em cruz (4 partes cada); azeite de oliva (a gosto); 100 ml água

Que tal inovar e preparar para uma das refeições de sua família a deliciosa linguiça recheada?

Com praticidade e rapidez, você faz essa maravilha, que vai agradar a todos! Assada no forno e acompanhada de batatas, essa linguiça traz um farto e apetitoso recheio.

Ingredientes da receita de Linguiça recheada de forno

6 linguiças toscanas
¼ de pimentão verde
¼ de cebola
1 dente de alho triturado
¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço picadas em pedaços grandes
1 colher (chá) páprica
1 colher (café) de pimenta-branca
2 colheres (sopa) extrato de tomate
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
100g queijo provolone cortado em 6 pedaços de 4cm cada
queijo muçarela picado (o quanto baste)
2 unidades de batatas descascadas e cortadas em cruz (4 partes cada)
azeite de oliva (a gosto)
100 ml água

Modo de preparo da Linguiça recheada de forno

Linguiça recheada de forno um prato econômico e delicioso para agradar toda a família

Para o recheio, numa tigela, coloque: o pimentão, a cebola, o alho, as azeitonas, a páprica, a pimenta-branca, o extrato de tomate, o cheiro-verde e o extrato de tomate, misturando bem. Reserve.

Com uma tesoura culinária, corte a pele de cima das linguiças, fazendo uma abertura, no sentido do comprimento.

Em cada linguiça, na abertura, vamos colocar: 1 pedacinho de provolone, 1 colher (sobremesa) de muçarela e 1 colher (sopa) do recheio reservado.

Acomode as linguiças num refratário de vidro, disponha as batatas em volta, nas laterais do refratário, regue com azeite a gosto, coloque os 100 ml de água.

Leve ao forno para assar por cerca de 35 minutos, mas após 20 minutos de forno, verifique se está seco e precisa acrescentar um pouco mais de água.

Retire do forno, sirva e deguste sua fantástica linguiça recheada!