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CulináriaFrango

Frango xadrez igual de restaurante oriental

O frango xadrez é um prato oriental muito amado em todo o Brasil. Feito com peito de frango, pimentões e cogumelos, essa receita será um sucesso no almoço em família e, com certeza, todos irão amar. Confira a receita desse frango xadrez maravilhoso e aproveite!

Ingredientes da receita de frango xadrez

  • ½ kg de peito de frango cortado em cubinhos
  • 1 pimentão verde cortado em cubinhos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
  • 1 pimentão amarelo cortado em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio
  • 2 cebolas cortadas em cubinhos
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/4 xícara (chá) de shoyu
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de amendoim torrado
  • sal (a gosto)

Modo de preparo do Frango xadrez igual de restaurante

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Refogue em uma panela, 2 cebolas cortadas em cubinhos e 2 dentes de alho picados em 1 colher (sopa) de azeite. Reserve.

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Refogue na mesma panela, 1 pimentão verde cortado em cubinhos, 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos, 1 pimentão amarelo cortado em cubinhos e 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio em 1 colher (sopa) de azeite até eles ficarem macios. Reserve.

Ainda nessa panela, frite ½ kg de peito de frango cortado em cubinhos até dourar.

Retorne a cebola, o alho, os pimentões e os cogumelos à panela com o frango e refogue junto por 2 minutos.

Dissolva em uma tigela, 1 colher (sopa) de maisena em 1/2 xícara (chá) de água.

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Junte 1/4 xícara (chá) de shoyu e misture bem.

Adicione essa mistura na panela e mexa sempre até engrossar.

Para finalizar, desligue o fogo, coloque o frango xadrez em uma travessa e decore com 2 colheres (sopa) de amendoim torrado.

Prontinho. Agora é só servir e saborear essa delícia de frango xadrez!

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