Frango na panela com suco de laranja e molho barbecue

Faço questão de compartilhar essa receita de Frango na panela que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso.

Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ingredientes Frango na panela com suco de laranja

• 1kg de filé de frango tipo sassami;
• suco de 1 limão;
• 1 colher de chá de páprica defumada;
• 2 colheres de chá de sal;
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino;
• 2 dentes de alho triturados;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 xícara de chá de suco de laranja integral;
• ½ xícara de chá de molho barbecue;
• cheiro-verde a gosto.

Como Fazer Frango na panela com suco de laranja

1. Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, páprica, alho e suco de limão.
2. Coloque o azeite e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até caramelizar.
3. Nesse momento, acomode os pedaços de frango na panela, um ao lado do outro.
4. Assim que a parte de baixo estiver bem dourada, vire para dourar do outro lado.
5. Adicione à panela o suco de laranja e mexa bem.
6. Acrescente o molho barbecue e deixe reduzir.
7. Adicione mais sal, se necessário.
8. Finalize com o cheiro-verde.

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