Receita de feijão tropeiro maravilhoso

Aprenda como fazer um feijão tropeiro maravilhoso. Além de delicioso e bem pratico de fazer! Confira:

Ingredientes:

500g de feijão mais velho. (o feijão de sua preferência). Deixe de molho de véspera.
200g de lombinho defumado em cubos.
200g de bacon picado.
500g de linguiça calabresa defumada cortada em meia-lua.
200g de farinha de mandioca.
04 folhas de louro.
02 colheres de sopa de banha de porco.
02 cebolas grandes cortadas em meia-lua.
02 dentes de alho picados.
Salsinha e cebolinha picadinhas.
Pimenta rosa esmagada.
Suco de limão rosa.
Sal e pimenta

Como fazer feijão tropeiro maravilhoso

Receita de feijão tropeiro maravilhoso

Cozinhe o feijão com um pouco de sal e as folhas de louro por 10 minutos na panela de pressão. Ele devia ser cozido, como ainda firme. Escoragem 1/3 do caldo e reserva.

Frite o bacon em fogo alto até ficar bem derretido, reserve.

Doure o lombinho e a linguiça, reserva.

Adicionar uma cebola, em seguida o alho e pimenta rosa e doure sem murchar demais.

Volte para a panela como carnes e adicione o suco do limão. Mexa bem.

Junte o feijão, mexa bem e refogue por uns 5 minutos.

Adicionar uma farinha aos poucos mexendo sempre até o ponto desejado.

Coloque o bacon e bastante salsinha e cebolinha.

Sirva em seguida.

Dica: Para servir bacon ou calabresa por cima.