Culinária

Como Fazer Polenta de Modo Fácil

Com a chegada do frio, nada melhor do que uma comida bem quentinha para esquentar, não é mesmo?

E uma boa opção para os dias mais frios é uma deliciosa polenta cremosa, acompanhada de um molho com carne moída, ou até mesmo com frango desfiado.

Veja como é fácil prepará-la e saiba como aquecer seus dias de inverno.

Ingredientes para polenta

  • 1 litro de água
  • 2 dentes de alho
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher de cebola picada
  • 1 folha de louro
  • 50g de manteiga ou margarina com sal
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 xícaras de fubá
  • sal a gosto
  • noz-moscada a gosto

Molho

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 colheres de azeite
  • 300g de carne moída
  • 300 ml de molho de tomate
  • temperos (orégano, pimenta do reino, salsinha, etc.)

Como Fazer Polenta de Modo Fácil

Como Fazer Polenta de Modo Fácil

Para começar, aqueça a margarina em uma panela e refogue o alho e a cebola.

Em seguida, acrescente a água, a folha de louro, o caldo de carne, sal e noz-moscada. Deixe ferver.

Enquanto isso, dissolva o fubá em um pouco de água, e acrescente na mistura que está no fogo.

Com o fogo baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente vinte e cinco minutos.

Desligue o fogo e tire a folha de louro.

Em seguida, acrescente o creme de leite e transfira para um recipiente. Coloque o molho por cima e sirva.

Para fazer o molho, aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola.

Em seguida, frite a carne moída e coloque os temperos de sua preferência.

Depois de fritar bem a carne, adicione o molho de tomate e sal a gosto.

Mexa e deixe ferver até o molho ficar consistente. E pronto!

Viu só como é fácil? Uma receita simples e deliciosa para aquecer você e sua família nos dias mais frios.

Dica: Como a polenta tem uma consistência mais firme, ao colocar o molho, você pode perfurá-la com um garfo, para que o molho penetre na polenta. Fica delicioso!

GOSTOU DA Receita de Costela de Boi Assada? COMPARTILHE COM SEUS AMIGOS!!

LER MATERIA COMPLETA...

Artigos relacionados

Botão Voltar ao topo
Share via
Send this to a friend