Quem não tem pelo menos uma cabeça de alho na cozinha? Você pode até não gostar do sabor do alho, mas tem que concordar que ele é uma excelente planta medicinal.
Este ingrediente é muito poderoso. Entre outras coisas, combate: – Tosse, – Dor na garganta, – Constipações, – Infecções de pele, – Doença da malária.
O alho é capaz de reduzir o açúcar no sangue e melhorar a pressão arterial. Além disso, ajuda a aumentar a imunidade em pessoas com aids.
Se você consumir alho fresco, estará garantindo o efeito das propriedades de forma mais intensa. No entanto, muita gente não consegue comê-lo cru, pois o sabor é muito forte.
Nesse caso, você pode contar alguns dentes e colocar em água fervente. Ou simplesmente fazer a receita de mel de alho que trouxemos para este post.
Mel de alho é muito útil no tratamento de doenças e você pode adicioná-lo normalmente em suas refeições. Quando cortamos o alho, ajudamos a liberar a alicina, que é um agente poderosíssimo.
Então machuque bem o dente de alho e coloque numa garrafa , acrescentando, em seguida, mel (de preferência orgânico). Pronto! O mel vai cobrir os pedaços de alho, então você deve mexer a garrafa lentamente para misturar os ingredientes.
Depois, use uma faca ou palito, de maneira que elimine qualquer bolha de ar dessa mistura. Feche a garrafa e coloque a data em que a receita foi feita. Mantenha a mistura descansando no armário de 2 a 4 semanas.
Feito isso, consuma o mel de alho por 3 meses. Se desejar, pode adicioná-lo ao seu chá para aliviar constipação, tosse e dor na garganta.
O alho e o mel, como já dissemos, também podem ser consumidos separadamente. O mel de alho também é ótimo no molho de uma salada de repolho.
Veja como fazer mel de alho
INGREDIENTES:
3 colheres (sopa) de vinagre de ervas, 3 colheres (sopa) de azeite virgem de oliva ou óleo de coco, 2 ou 3 colheres (sopa) de mel de alho, 1/4 colher (chá) chá de semente de mostarda , 1/4 colher (chá) de sementes de aipo, 1 pitada de pimenta moída na hora
MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes e decore sobre 4 xícaras de repolho picado e uma xícara de cenoura ralada. Atenção! Diabéticos não devem consumir o mel de alho.
