Saber quais são os benefícios do brócolis é essencial para usufruir de todas as propriedades nutricionais oferecidas por este vegetal amplamente presente na mesa dos brasileiros.
Para conhecer todos eles e também obter dicas sobre como aumentar o consumo desse alimento no dia a dia, basta conferir nosso post!
Os principais benefícios do brócolis
1 – Equilibra a pressão arterial
Entre os benefícios do brócolis, destaca-se o papel que ele exerce no sistema cardiovascular, contribuindo para equilibrar a pressão arterial.
Este benéfico efeito é possível graças ao sulforafano e às excelentes quantidades de potássio, magnésio e cálcio contidas neste alimento.
2 – Auxilia na prevenção e combate ao câncer
De acordo com estudos realizados pela Universidade do Oregon, Estados Unidos, o consumo regular de brócolis está associado à diminuição do risco de câncer.
Desse modo, ao consumir metade de uma xícara de brócolis de 3 a 4 vezes por semana, é possível inibir o surgimento de tumores nas mamas, no útero, no colo do útero, na próstata e na pele.
3 – Estimula a desintoxicação do organismo
Graças aos fitonutrientes contidos neste vegetal, uma das propriedades do brócolis trata de eliminar as toxinas prejudiciais ao organismo, estimulando uma verdadeira limpeza sobretudo nos rins e no fígado.
4 – Favorece a saúde do coração
Outro dos benefícios do brócolis que mais se destacam é o papel que ele exerce para a saúde do coração.
Por ser rico em antioxidantes, potássio e em vitamina C, este vegetal evita o entupimento das artérias, uma das principais causas de infartos e derrames.
Além disso, ele estimula o bombeamento natural de sangue nas artérias e contribui para manter os níveis de oxigênio equilibrados.
5 – Favorece a perda de peso
Além dos benefícios já mencionados, o brócolis favorece a perda de peso.
Por conter baixo teor de gordura e excelente quantidade de fibras e água, ele estimula a eliminação do excesso de açúcar e gordura presentes na corrente sanguínea, acelerando o processo de emagrecimento.
6 – Fortalece os ossos
Rico em cálcio e em vitamina K, este vegetal possui a combinação nutricional perfeita para o fortalecimento dos ossos, diminuindo o risco de fraturas e até mesmo prevenindo e combatendo doenças como a osteoporose.
7 – Melhora a saúde ocular
A luteína e a zeaxantina, dois importantes carotenoides presentes no brócolis, são responsáveis por melhorar a saúde ocular. Além disso, a vitamina A também presente neste alimento, contribui para o bom funcionamento da retina.
Dessa forma, o consumo regular deste vegetal reduz os problemas relacionados à degeneração ocular, diminui os riscos de catarata e melhora a visão.
8 – Fortalece os cabelos
Além de oferecer inúmeros benefícios para a saúde, o brócolis também atua no fortalecimento dos cabelos, deixando-os naturalmente hidratados e contribuindo para evitar quedas.
9 – Diminui os efeitos do envelhecimento
Poucas pessoas sabem disso, mas o consumo regular de brócolis é capaz de inibir os efeitos do envelhecimento.
Devido à vitamina C e aos antioxidantes presentes neste vegetal, ele favorece: a diminuição das rugas e manchas na pele, age como um protetor solar natural e deixa a pele naturalmente hidratada.
Como otimizar os benefícios do brócolis?
Para usufruir de todos os benefícios proporcionados por este vegetal, siga essas dicas:
- Ao comprar este vegetal, ele sempre deverá estar bem verde e firme. Do contrário, os benefícios do brócolis já estarão comprometidos;
- Use o talo do brócolis para fazer sucos detox. Ele é extremamente rico em vitaminas, fibras e minerais;
- O brócolis sempre deverá ser cozido no fogão e não no micro-ondas, já que este processo pode eliminar os nutrientes dele;
- Nunca se deve cozinhar demais o brócolis, já que isso faz com que ele perca grande parte de suas propriedades nutricionais. O ponto exato deste cozimento é “al dente”;
- A melhor maneira de consumir o brócolis é sempre o mais próximo possível do natural, sobretudo em saladas com legumes variados, em sucos, etc.
Usufruir de todos os benefícios do brócolis no dia a dia é algo bem simples e prático, sendo que este alimento é facilmente encontrado em supermercados e em feiras livres.
Compartilhe essas informações com seus amigos e familiares!
