Bolo toalha felpuda fica macio e muito molhadinho

De massa macia e molhadinha, o bolo toalha felpuda é um clássico das festinhas de aniversário que tem aquele sabor delicioso de infância. Seguindo esta receita fácil, é possível preparar o quitute em menos de 1 hora e usando poucos ingredientes. Confira:

Ingredientes:

Massa:

150 g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Meia xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar

Cobertura:

1 pacote de coco ralado (100g)
Meia xícara (chá) de leite
1 lata de Leite condensado

Como fazer o Bolo toalha felpuda fica macio

Bolo toalha felpuda fica macio e muito molhadinho 5a

Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado;
Junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco;
Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa;
Despeje a massa em uma fôrma retangular média (23×32 cm), untada e enfarinhada
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos;
Enquanto isso, misture o coco ralado com o leite para hidratar;
Retire o bolo do forno, fure com um garfo e, ainda quente na própria fôrma, cubra o bolo com o Leite condensado e o coco ralado umedecido;

Coloque na geladeira, deixe mais ou menos por 4h, corte o bolo em quadradinhos e se delicie!

Um bolo extremamente fácil de se fazer e maravilhoso!