O Bolo de carne é ideal para um almoço de final de semana, rende muito e é bem fácil de fazer. Confira a receita e depois me diz o que você achou.
Ingredientes
Carne moída (escolha uma com menos gordura, mas bem saborosa, para que depois de assada não fique seca)
- – Cebola
- – Manteiga
- – Ovo
- – Cebolinha
- – Salsinha
- – Pimenta do reino
- – Sal
- – Bacon
Administre a quantidade dos temperos de acordo com o seu gosto e a de carne baseada no número de convidados para o almoço.
O bacon deve ser o suficiente para cobrir o bolo depois de enrolado.
Vamos preparar?
01-) Corte a cebola em cubinhos bem pequenos, para que ela suma no meio da carne, mas deixe o sabor presente. Refogue-a na manteiga até que fique bem dourada. Reserve e deixe esfriar
02-) Pique a cebolinha e a salsinha em mini pedaços – elas também devem ?desaparecer? na carne
03-) Fatie o bacon em tiras finas
04-) Mexa o ovo com o batedor junto com a cebolinha e salsinha já picados
05-) Despeje a cebola refogada na carne e misture bem
06-) Coloque a mistura de ovo na carne e misture até que todos os ingredientes estejam incorporados. Misture com as mãos, é mais fácil!
07-) Coloque sal e pimenta do reino a gosto e misture mais uma vez, também com as mãos
Hora de montar!
– Pré-aqueça o forno em 180°C
– Faça uma cama de papel alumínio na assadeira, deixe bastante sobra para poder cobrir o bolo
– Modele a carne dentro da assadeira, preenchendo bem os espaços
– Cubra a carne com as fatias de bacon
– Faça um embrulho com o papel alumínio, feche bem e coloque para assar
Deixe assando por 25 minutos. Passado o tempo, descubra a carne, deixando o papel alumínio aberto e continue assando até que o topo esteja dourado.
É isso – e seu delicioso bolo de carne está pronto para ser devorado.
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