Bolo de carne para um fim de semana

O Bolo de carne é ideal para um almoço de final de semana, rende muito e é bem fácil de fazer. Confira a receita e depois me diz o que você achou.

Ingredientes

Carne moída (escolha uma com menos gordura, mas bem saborosa, para que depois de assada não fique seca)

• – Cebola
• – Manteiga
• – Ovo
• – Cebolinha
• – Salsinha
• – Pimenta do reino
• – Sal
• – Bacon

Administre a quantidade dos temperos de acordo com o seu gosto e a de carne baseada no número de convidados para o almoço.

Vamos preparar?

01-) Corte a cebola em cubinhos bem pequenos, para que ela suma no meio da carne, mas deixe o sabor presente. Refogue-a na manteiga até que fique bem dourada. Reserve e deixe esfriar

02-) Pique a cebolinha e a salsinha em mini pedaços – elas também devem ?desaparecer? na carne

03-) Fatie o bacon em tiras finas

04-) Mexa o ovo com o  batedor junto com a cebolinha e salsinha já picados

05-) Despeje a cebola refogada na carne e misture bem

06-) Coloque a mistura de ovo na carne e misture até que todos os ingredientes estejam incorporados. Misture com as mãos, é mais fácil!

07-) Coloque sal e pimenta do reino a gosto e misture mais uma vez, também com as mãos

Hora de montar!

– Pré-aqueça o forno em 180°C

– Faça uma cama de papel alumínio na assadeira, deixe bastante sobra para poder cobrir o bolo

– Modele a carne dentro da assadeira, preenchendo bem os espaços

– Cubra a carne com as fatias de bacon

– Faça um embrulho com o papel alumínio, feche bem e coloque para assar

Deixe assando por 25 minutos. Passado o tempo, descubra a carne, deixando o papel alumínio aberto e continue assando até que o topo esteja dourado.

É isso – e seu delicioso bolo de carne está pronto para ser devorado.

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