Bolo amanteigado é uma excelente opção para ser servida num café da manhã ou num chá ou lanche da tarde.
Além disso fica extremamente saboroso e com uma textura tão macia que desmancha na boca.
Confira o passo a passo e faça hoje o melhor bolo amanteigado do planeta!
Ingredientes da receita de Bolo amanteigado batido à mão
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar cristal
- ½ xícara(chá) de leite
- 200 gramas de margarina
- 3 claras
- 3 gemas
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
Modo de preparo do Bolo amanteigado batido à mão
Numa tigela coloque as claras e bata até atingir ponto de neve. Reserve.
Na batedeira coloque as gemas, o açúcar e margarina. Bata muito bem até obter um creme esbranquiçado.
Adicione o leite e a essência de baunilha e bata um pouco mais. Nesse momento a mistura vai talhar, não se preocupe, está correto.
Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição. Coloque o fermento e as claras em neve e mexa delicadamente com um fouet para aerar a massa.
Despeje essa mistura numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Sirva em seguida esse delicioso bolo amanteigado! ela Elétrica.
