Biscoitos de queijo parmesão fácil

Biscoitos salgados deliciosos para comer como aperitivo com os amigos. São muito fáceis de preparar, com ingredientes que usamos no dia a dia da cozinha de casa. São elaborados com queijo parmesão, alecrim e tomilho. Você começa a comê-los e não para.

Ingredientes

• 150 gr de farinha de trigo
• 100 gr de queijo parmesão
• Ervas aromáticas, usamos alecrim e tomilho de nossa horta orgânica
• Sal / Pimenta
• 1 ovo
• 60 gr de manteiga à temperatura ambiente.

Preparação

• Colocamos todos os ingredientes secos em uma tigela (farinha, queijo, ervas, sal, pimenta).
• Misturar bem.
• Acrescentamos a manteiga derretida e o ovo.
• amasse bem !
• Forme uma bola com a massa, embrulhe em plástico e deixe descansar na geladeira por 30 min.
• Outra opção é fazer o rolo, embrulhar em plástico e esfriar.
• Corte os biscoitos com a espessura que você preferir, quanto mais finos eles ficarem, mais crocantes.
• Em uma assadeira com papel manteiga, coloque os biscoitos com cuidado, pois é uma massa muito frágil.
• Polvilhe os biscoitos com queijo parmesão e ervas, vai dar muito mais sabor.
• Asse por 15 min até dourar.
• Deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético.