Receita de Cuscuz de Forma
INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola picadinha
- 1 cenoura ralada
- 3 dentes de alho
- 3 ovos cozidos para decorar
- 3 tomates maduros
- azeitonas a gosto
- 300 g de bacon
- 1 linguiça calabresa
- farinha de milho
MODO DE PREPARO da Receita de Cuscuz de Forma
Bata no liquidificador 2 tomates e reserve.
Em uma panela grande coloque o azeite, a cebola picada, o alho e refogue.
Em seguida coloque o bacon e a calabresa já frita.
Coloque a cenoura ralada e o tomate batido.
Refogue por uns 3 minutos e vá adicionando a farinha de milho até virar uma massa, nem muito mole nem muito dura.
Em uma forma oval decore com ovo e o tomate em rodelas.
Com uma colher vá espalhando devagar e apertando para a massa ficar bem firme.
Espere por uma hora e sirva.
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
