Que tal fazer um delicioso purê de batata hoje? É uma excelente opção de receita para você servir como um acompanhamento para a sua refeição principal, com sua textura cremosa e sabor suave, e tenho certeza que você vai agradar o gosto de todos os seus convidados.
Ficaremos felizes com a opinião de todos, então por favor não se esqueça de nos enviar seu feedback, estaremos felizes com isso.
Ingredientes da receita de Purê de Batatas fácil e saboroso
- 1 xícara(chá) de leite
- 5 batatas grande em cubos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena picada
- Cheiro verde picado a gosto
- 70 gramas de mussarela ralada
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 1 colher(sopa) de azeite
- Sal a gosto
- ½ colher (chá) de pimenta de reino
- Água para cozinhar as batatas q.b.
Modo de preparo do Purê de Batatas fácil e saboroso
Numa panela coloque a água, as batatas em cubos e sal a gosto, leve ao fogo alto até ficarem cozidas e macias.
Depois de cozidas, retire do fogo e escorra a água. Amassa as batatas com um garfo ou com o espremedor de batatas.
Coloque numa panela o azeite e a cebola, leve ao fogo médio e deixe refogar até murchar. Adicione o alho e deixe refogar um pouco mais. Acrescente a manteiga, desligue o fogo, e deixe a manteiga derreter apenas com o calor da panela.
Junte as batatas amassadas ou espremidas, a pimenta do reino, o leite e sal a gosto e leve novamente ao fogo baixo.
Misture tudo muito bem para incorporar e agregar todos os sabores. Mantenha no fogo, mexendo sempre, prove o sal e junte a mussarela ralada.
Continue mexendo por 5 minutos, até a mussarela derreter totalmente. Prove o sal novamente, caso necessário coloque mais. Polvilhe com o cheiro verde a gosto. Sirva em seguida essa delícia de purê de batatas.
