Quer aprender como fazer um Molho Madeira Fácil e delicioso? Então confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa maravilha.
INGREDIENTES
- 200 gr de músculo bovino.
- 1 dente(s) de alho.
- quanto baste de sal.
- 1 unidade(s) de cebola em rodelas.
- 1 folha(s) de louro.
- quanto baste de tomilho.
- 1 maço(s) de cheiro-verde.
- 1 xícara(s) (chá) de vinho madeira.
- 1/2 xícara(s) (chá) de conhaque.
- 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo.
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga.
- quanto baste de noz-moscada.
RECEITA DE MOLHO MADEIRA FÁCIL
Corte a carne em pedaços pequenos.
Tempere com alho, sal pimenta e deixe tomar gosto por 10 minutos. Aqueça o óleo e doure a carne.
Junte a cebola, o louro, o tomilho e o cheiro-verde.
Adicione o vinho, o conhaque e 1 xícara (chá) de água quente. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
Retire e passe por uma peneira fina. Reserve.
Doure a farinha na manteiga.
Junte molho aos poucos, mexendo até engrossar.
Acrescente a noz-moscada e retire do fogo.
Sirva quente, acompanhando carnes.
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