1. Lave e seque bem as ervas
Antes de armazenar, lave as folhas em água corrente e seque bem com papel-toalha ou um pano limpo. A umidade favorece o apodrecimento, então é importante remover o excesso de água.
2. Guarde em um pote de vidro com água
Coloque os talos em um pote de vidro com um pouco de água, como se fosse um buquê. Cubra com um saco plástico e leve à geladeira. Isso ajuda a preservar o frescor por até 7 dias.
3. Armazenamento com papel-toalha
Outra técnica eficiente é envolver as ervas em papel-toalha seco e guardá-las dentro de um saco plástico ou pote hermético na geladeira. Isso evita o acúmulo de umidade.
4. Use o congelador para durar ainda mais
Se quiser conservar por semanas, pique as ervas e coloque-as em forminhas de gelo com azeite ou água. Depois, é só levar ao congelador e usar conforme a necessidade.
Benefícios de conservar bem suas ervas
- Evita desperdício de alimentos
- Garante temperos frescos sempre à mão
- Economiza tempo e dinheiro
- Preserva o sabor e os nutrientes
Conclusão
Com essas dicas simples, você pode manter salsa e coentro fresquinhos por muito mais tempo, aproveitando ao máximo seus benefícios e evitando o desperdício. Teste hoje mesmo e surpreenda-se com os resultados!
