Como fazer cocada baiana assada

Aprenda como fazer uma deliciosa como fazer cocada baiana assada. Confira a receita!

INGREDIENTES

• •1 kg de coco ralado (coco fresco)
• •1 kg de açúcar
• •1 ovo
• •1 colher de trigo

Como fazer cocada baiana assada

Coloque todos os ingredientes numa panela misture e cozinhe até secar a calda que vai se formar (quando estiver açucarando nas beiradas da panela)

Modele as cocadas e coloque em uma forma untada e passada farinha de trigo leve ao forno até dourar.

E aconselhável deixar as cocadas esfriarem antes de ir ao forno pra manter a forma e mão desmanchar.

As cocadas da foto são modeladas em colheres de sopa passando de uma para outra em movimentos iguais sem apertar muito.

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