Receita de Bolo de Leite Ninho

Ninguém resiste a um delicioso Bolo de Leite Ninho. Ele é fácil de fazer e, com certeza, todo mundo vai adorar!

INGREDIENTES
Para a Massa

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• raspas de limão a gosto

Para o Recheio e a Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite gelado e sem o soro
• 200g de manteiga ou margarina sem sal
• 10 colheres de sopa de leite Ninho
• coco ralado para polvilhar (opcional)

COMO FAZER BOLO DE LEITE NINHO

Modo de Preparo da Massa

1. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
2. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até obter um creme.
3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o leite e, por último, o fermento.
4. Fora da batedeira, acrescente delicadamente as claras em neve e as raspas de limão.
5. Leve ao forno médio preaquecido até dourar levemente.

Modo de Preparo do Recheio e da Cobertura

1. Na batedeira, bata a manteiga ou margarina com o leite condensado até engrossar.
2. Com a batedeira ligada, acrescente aos poucos o leite Ninho.
3. Desligue a batedeira, coloque o creme de leite sem soro e misture com uma colher.
4. Deixe na geladeira por 20 minutos e, em seguida, recheie e cubra o bolo.

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