Hoje trazemos lhe uma receita do bolo de chocolate mais fofo que alguma vez comeu…
Ingredientes:
- 6 ovos grandes
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de farinha com fermento
- 125 gr de cacau em pó
- 200 gr de chocolate para culinária em tablete
- 1 dl de leite
- margarina para barrar e farinha para a forma
Modo de preparação:
- Bater as claras em castelo bem firme e reservar.
- Bater as gemas com o açúcar na velocidade máxima até obter um creme esbranquiçado e fofo.
- Misturar as claras batidas mexendo suavemente.
- Misturar o cacau e a farinha e peneirar para dentro da mistura obtida.
- Mexer suavemente até obter uma mistura homogênea.
- Levar ao forno a 200º numa forma barrada com margarina e passada por farinha.
- Quando estiver cozido retirar e deixar arrefecer.
- Levar ao lume o chocolate e o leite até derreter, mexendo sempre.
- Cobrir o bolo depois de frio.
