Não há nada como a simplicidade e o sabor tradicional de um bom biscoito de polvilho. Versátil e delicioso este lanche brasileiro cativa algumas gerações de paladar.
Nessa matéria você vai aprender a fazer o tradicional Biscoito de Polvilho 3 Pratos, trata-se de uma receita perfeita para acompanhar o seu cafezinho diário.
Confira a lista de ingredientes e mãos à obra.
Ingredientes do Biscoito de Polvilho 3 Pratos
- 3 ovos
- 1 colher rasa de sal
- 1 prato de água (300ml)
- 1 prato de polvilho azedo (500g)
- 1/2 prato de óleo ou manteiga (150ml)
Modo de preparo do Biscoito de Polvilho 3 Pratos
Adicione em um recipiente o polvilho azedo e o sal, misture bem e reserve. Em uma canela coloque a água, o óleo ou manteiga e aqueça até ferver.
Desligue o fogo quando levantar fervura, escalde o polvilho e misture bem. Aguarde a massa esfriar completamente, acrescente os ovos e misture de novo. Modele os biscoitos e coloque-os em uma forma untada com óleo.
Asse por cerca de 30 minutos em um forno pré-aquecido a 180º. Retire os biscoitos de polvilho da forma após esfriarem um pouco e estão prontos.
