Você sabe quais os benefícios do ovo de codorna?
O ovo de codorna oferece muitos benefícios para a saúde, já que é uma rica fonte de proteínas.
Além disso, é baixo em gorduras saturadas e contém variedades de vitaminas e minerais.
Fora que possui grande valor dietético e terapêutico. Conheça os benefícios do ovo de codorna.
Lista dos benefícios do ovo de codorna
Encontramos no ovo de codorna, alguns minerais importantes para a nossa saúde, como: enxofre, cálcio, potássio, fósforo, cloreto, magnésio, manganês, sódio, ferro e cobre.
Além disso, é uma rica fonte de vitamina A, B1 e B2. Veja seus benefícios:
– Memória
Foi realizado estudo que comprovou que o ovo de codorna melhorou a memória de algumas pessoas e ainda ajuda a regular o sistema nervoso e a atividade cerebral.
– Desintoxicante natural
O ovo de codorna é bom para limpar o corpo de pedras no fígado, rins e na bexiga, além de remover metais pesado do corpo e limpar as toxinas presentes no sangue.
– Úlcera
Se você sofre com úlceras estomacais, saiba que os ovos de codorna são o que você precisa, já que atua naturalmente no combate contra doenças no trato digestivo.
– Beleza
Ajuda a fortalecer o cabelo e a deixá-lo mais brilhante, assim como também melhorar a cor da pele. Ele é utilizado em alguns produtos de beleza.
– Anemia
Ajuda a combater a anemia, pois aumenta o nível de hemoglobina no organismo, remove as toxinas e também os metais pesados do corpo.
– Vitaminas e minerais
É rica fonte de vitaminas e minerais, além de proteínas. O ovo de codorna oferece 140% das necessidades diárias de vitamina B1.
– Ossos
O ovo de codorna fortalece os ossos, já que é rico em cálcio.
– Alergias
Ajuda na luta contra asma, rinite alérgica e demais doenças respiratórias. Isso porque ele contém propriedades anti-alérgicas devido a sua proteína ovomucoide, esta fortalece o sistema imunológico.
– Memória
Conforme estudos realizados, o ovo de codorna melhora a memória e a atividade cerebral por fortalecer o sistema nervoso. Dessa forma, inibe o estresse e a ansiedade.
– Próstata
O ovo de codorna reforça os níveis de fósforo na glândula da próstata, portanto, é indicado para a saúde dos homens. Além disso, atua como estimulante, já que aumenta a libido.
Receita saudável com ovo de codorna
Anote a receita de cuscuz de lentilha:
– Ingredientes:
- 01 cebola
- 250 g de lentilha
- 02 dentes de alho
- Sal, cheiro-verde, ervas e coentro a gosto
- 100 g de bacon em cubinhos
- 200 g de linguiça em rodelas
- 02 colheres de café de gengibre em pó
- 01 talo de salsão em cubinhos
- 02 litros de caldo de carne
- 02 tomates em cubinhos (sem pele e semente)
- 03 xícaras de farinha de milho branca
- 02 colheres de café de páprica picante
- 100 g de ervilha fresca cozida
- 02 colheres de cominho em pó
- 300 g de palmito em rodelas
- 12 metades ovos de codorna cozidos
Preparo:
Doure o bacon, a cebola, linguiça, alho, ervas e o salsão. Acrescente 2 litros de caldo de carne, gengibre, lentilha, páprica, sal e o cominho. Deixe cozinhar por uma hora em fogo médio.
Após, coloque o palmito, os ovos de codorna, ervilha, cheiro-verde, tomate e o coentro. Misture bem a farinha de milho e coloque em uma forma de pudim, untada com azeite.
Aproveite todos os benefícios do ovo de codorna!
