Creme de Abóbora com Espinafre

Aprenda como fazer esse delicioso Creme de Abóbora com Espinafre, essa receita é simplesmente maravilhosa, principalmente em dias frios. Confira a receita!

Ingredientes do Creme de Abóbora com Espinafre

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 xícaras (chá) de abóbora picada
• 2 litros de água
• 2 cubos de caldo de legumes
• 2 xícaras (chá) de espinafre picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino gosto
• Cheiro-verde picado

Como fazer Creme de Abóbora com Espinafre

Leve uma panela ao fogo médio e aqueça a manteiga.

Adicione e refogue acebola e o alho por cerca de 3 minutos.

Acrescente a abóbora, o caldo de legumes e a água e cozinhe até amaciar.

Retire do fogo e reserve para amornar.

Bata no liquidificador juntamente com a água do cozimento até homogeneizar.

Transfira para uma panela, leve ao fogo médio e cozinhe por mais 5 minutos.

Agregue o espinafre, tampe a panela e deixe descansar por cerca de 10 minutos.

Tempere com o sal, a pimenta e o cheiro-verde picado e sirva em seguida.

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